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李孃孃爱厨房之一一肉松
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苯蚜堤乜傺
这次我用的猪肉(大家可以用牛肉、鱼肉都可以用来作肉松)来做的,肉松香味浓郁、味道鲜美,生津开胃、干软酥松、易于消化,非常适合老人和小孩子吃。
时间:10-30分钟
食材
精瘦肉
250g
姜片、葱、料酒
各少许
糖、生抽
各少许
五香粉、咖喱粉
各少许
烹饪步骤
步骤 1/10
先止一个成品图哦!(咖喱味)
步骤 2/10
成品图(五香味)
步骤 3/10
准备精瘦肉半斤,姜片、葱、料酒
步骤 4/10
把肉放入锅里煮5一10分钟,然后切成小块。
步骤 5/10
把切成小块的瘦肉放入高压锅内,放少许的盐、料酒、姜片、葱压半小时左右。
步骤 6/10
然后加入咖喱粉、糖、盐、生抽
步骤 7/10
将咖喱粉、糖、盐、生抽倒入锅内,不加油,不停的翻炒。
步骤 8/10
将肉放进去煸干,至肉变成蓬松的肉丝状后关火。(我是等煸干的肉凉一些后用手搓几下就可以了)
步骤 9/10
最后上丙张美图供大家流口水哟
步骤 10/10
哈哈哈哈
小贴士
一般人均可食用,肥胖者、糖尿病患者忌食。
发布于 2018-11-25
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