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双椒炒菇丝
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银耳汤
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时间:30分钟-1小时
食材
杏鲍菇 适量
泡椒 适量
海天蚝油 适量
红椒干 适量
虾油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将杏鲍菇洗净切丝,将两种辣椒也切成丝
  • 步骤 2/3
    锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味,放入杏鲍菇丝翻炒
  • 步骤 3/3
    加入一大勺蚝油快速翻炒,将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅
小贴士

1.杏鲍菇比较吸油，可以多倒些油

2.虾油因为已经是高温炸出来的， 放入辣椒后温度不要烧的太高

3.蚝油本身带有咸味，食盐可根椐个人口感添加，

4.这道菜属于快手小菜，无须加水

发布于 2018-07-19
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