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包菜胡萝卜炒粉
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茂学苔

一个人吃午饭，不知道吃什么，又懒去市场买菜，所以随便弄了点吃的，填饱肚子就好了。

时间:10-30分钟
食材
米粉 2块
胡萝卜 适量
包菜 适量
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把两块米粉放到碗里用冷水浸泡软。
  • 步骤 2/9
    把包菜洗净用手撕成块，胡萝卜切丝。
  • 步骤 3/9
    把锅洗干净，放油先把鸡蛋煎成荷包蛋。
  • 步骤 4/9
    煎至两面金黄就可以先装盘了。
  • 步骤 5/9
    然后把包菜和胡萝卜放锅里先炒软一点。
  • 步骤 6/9
    把米粉捞起放锅里用筷子弄散。
  • 步骤 7/9
    用锅铲和筷子一起把粉给炒散开后放盐、酱油、胡椒粉下去再继续炒。（有葱的话可以放点葱去，也可以再放点豆芽去，我没去市场就没买葱和豆芽了），炒粉面最好就用锅铲和筷子一起炒，这样才能把粉给炒散开且不会糊锅底。
  • 步骤 8/9
    装盘，把荷包蛋放上去，我放了点番茄酱进去。家里有豆瓣酱的也可以放点进去。
  • 步骤 9/9
    有没有发现那个粉字和前面几个字有点不一样呢，哈哈，因为我刚开始写成了面字，把原图又给删了，所以就弄成这样了，*^_^*
发布于 2019-02-20
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