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好吃的停不下之炒花蛤
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皮卡丘
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时间:10分钟内
食材
花蛤
适量
红椒
适量
姜
少许
大蒜
少许
酱油
适量
高粱酒
适量
蒜苗
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/2
锅内烧热油,把大蒜和姜丝放进锅内爆香,待香气出来后把洗净的花蛤倒入锅里翻炒。我用的是果子家的小锅,很好用,就直接举锅翻炒啦。待花蛤开的差不多的时候,加入红椒丝,放少许高粱酒翻炒。因为这时候锅子的温度已经很高,再加上酒的度数很高,所以稍微引个火就像饭店大厨炒菜的那种锅里有火哦。但是这个一定要在保证安全的时候才可以尝试哦!附上炒菜锅内有火照片一张,哈哈~
步骤 2/2
翻几下火就灭了,花蛤也全开了,这时候加入适量的酱油,还有蒜苗翻炒几下出锅。完成哈哈!花蛤非常的饱满鲜嫩呀!!看成品照片就知道啦~~臭屁另一张照片~
小贴士
快炒的菜一定要锅够热,火力也够足,这样炒出来的才快才好吃!引火入锅这个纯属意外发现,果然效果很好哇!但是还是要请童鞋们操作的时候一定要注意安全哦!~
发布于 2018-09-24
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