自制五香肉松
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浮辰辰辰

彧的爸爸是军人,大半年才回趟家,每每回家时间短的来不及回味,家里饭菜的味道成了彧爸爸最思念的,为了给他带上家的味道,彧妈妈特地做了一大罐肉松让彧爸爸带上,一来可以补充营养,二来可以填补想家的味道……

时间:1-2小时
食材
猪瘦肉 500g
白糖 2勺
生抽 1勺
橄榄油 1勺
生姜 2片
大料 2颗
香叶 2片
桂皮 小半块
草果 1颗
料酒 1小勺
花椒 15颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    一次在肉蓉中放入白糖2勺,生抽1勺,橄榄油1勺,用3只筷子不停的翻搅,小火慢炒
  • 步骤 2/2
    大约翻炒40多分钟就大功告成,看到肉蓉逐渐变成金黄色的肉松
小贴士

炒制肉松一定要小火慢炒(⊙o⊙)哦,最好能用搅拌机打碎肉沫

发布于 2019-02-13
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