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榨菜肉丁
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时间:10分钟内
食材
榨菜 1包
瘦肉 150克
胡萝卜 半个
生姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块，瘦肉切丁，生姜切丝后跟瘦肉混合，加入适量油、生抽、生粉拌匀，腌15分钟左右
  • 步骤 2/8
    热锅，放稍多一点的油，倒入瘦肉大火滑炒
  • 步骤 3/8
    炒至肉丁变色后盛起备用
  • 步骤 4/8
    把胡萝卜丁倒入锅中，大火煸炒至软身
  • 步骤 5/8
    加入适量清水，盖锅盖煮熟胡萝卜丁
  • 步骤 6/8
    倒入榨菜煸炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入瘦肉丁
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀，试味，如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可。
发布于 2018-07-27
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