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【快手小炒】之香菇烩牛柳
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醉人
作为上班族每天都要带饭吃,这无疑是一道方便又快手的菜~很好学!大家来试一试吧~
食材
牛肉
200g
香菇
4个
西兰花
1顆
料酒
2勺
黑胡椒粉
2勺
生抽
3勺
老抽
1勺
蒜瓣
3瓣
玉米淀粉
适量
糖
1勺
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好各种食材主料,牛肉,香菇,西兰花,蒜瓣!忽略我的青椒!因为我临时改了方案。换了西兰花。
步骤 2/8
西兰花掰成小朵,焯水。摆盘哦。做好准备工作~
步骤 3/8
锅中放底油,放蒜瓣,然后放牛肉,炒散开变色,时间不要太久会老…
步骤 4/8
等牛肉变色后…放进切好片的香菇哦!
步骤 5/8
炒匀香菇变软后,加入适量的水,稍微炖几分钟,激发香菇的香味~放一勺糖…适量盐。开始咕嘟~
步骤 6/8
调制一碗水淀粉。淀粉不用太多。不然太黏稠。两勺大半碗水差不多了。均匀倒入锅内。
步骤 7/8
继续翻炒…等待收汁即可。完成,盛到摆好的盘子里就好啦!
步骤 8/8
还做了好吃的便当!很快捷。
小贴士
西兰花过水的时候可以用点盐~不然没味道哈!还有就是要用玉米淀粉最好!平时带饭不用西兰花也可以~只是为了美观。
发布于 2018-11-03
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