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美味的青椒茄子
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猿闻猿谴盘

老公最爱吃过油的菜好拌米饭，吃的那叫一个香啊，满足一下亲的要求吧。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
青椒 2个
蒜 4-5掰
油 适量
香菜 1根
花椒 少许
料酒 少许
生抽 少许
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜切碎，备用，据说大蒜防癌需要切成薄片放置空气中15分钟充分氧化才能起作用，所以一定要切碎哦。
  • 步骤 2/5
    肉丝放入料酒、生抽腌一会儿，放少许淀粉拌匀。
  • 步骤 3/5
    茄子、青椒切条或片都行。
  • 步骤 4/5
    热锅凉油，适量花椒炸出香味后捞出，煸肉盛出备用。
  • 步骤 5/5
    多放油（老公喜欢），放蒜末爆香，煸熟茄子放青椒，放料酒、生抽、白胡椒少许，翻炒片刻，出锅时放蒜末、香菜即可。真的很下饭哦。现在连我和宝贝都爱吃。
发布于 2018-12-08
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