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小番茄炒蛋饭
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猿闻猿谴盘

珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。

食材
米饭 1碗
小番茄 150克
鸡蛋 1个
油 适量
葱花 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    挑选较为成熟的番茄洗净
  • 步骤 2/11
    用手轻捏果至全部变软
  • 步骤 3/11
    轻轻把皮一撕就撕下来啦！
  • 步骤 4/11
    看看剥好的番茄是不是还很完整
  • 步骤 5/11
    将番茄切半
  • 步骤 6/11
    鸡蛋打散倒入米饭中
  • 步骤 7/11
    将米饭与蛋搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    热锅下油放入番茄翻炒
  • 步骤 9/11
    加入一小碗水煮至成酱状
  • 步骤 10/11
    倒入米饭翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    出锅前放入盐葱花即可
小贴士

选比较成熟的番茄才更容易去皮，此方法对大的西红柿是一样的。

发布于 2018-07-10
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