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尖椒豆皮
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穿草裙的少女阿

东北叫做尖椒干豆腐。可以放肉但没有肉味道也不错。

食材
干豆腐 2张/人
尖椒 4～5根
葱 适量
大蒜 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆皮切丝(这是两张的量)
  • 步骤 2/3
    准备备料。青椒斜切成丝。大葱切丝备用 大蒜捣成沫备用。
  • 步骤 3/3
    温油放入大料，葱丝爆香。 放入干豆腐翻炒。放入青椒一起翻炒至青椒略微变色。放入酱油，蒜沫翻炒俩三下。放入适量水熬出少许汁即可。
小贴士

1. 豆皮比较干，最好用盐水泡一泡。

发布于 2018-10-15
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