醋溜青椒土豆丝
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向文可有可无

非常简单的家常菜,能做好真不容易!

食材
土豆 1个
薄皮辣青椒 2个
适量
酱油 适量
花椒 适量
适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆一个,薄皮青辣椒2个
  • 步骤 2/7
    土豆切丝泡在水中除去淀粉,青椒切丝,葱姜,花椒、醋、酱油!
  • 步骤 3/7
    加热油,放入葱姜、花椒煸香!
  • 步骤 4/7
    放土豆丝、快速加入一汤勺醋,翻炒!
  • 步骤 5/7
    加点酱油和少量盐!
  • 步骤 6/7
    放入青椒丝,快速翻炒!
  • 步骤 7/7
    成品!加点香油味道更好!脆、辣、香、酸,下饭菜!
小贴士

土豆丝必须用水泡制,必须快速用醋烹制,否则就不会香脆,醋千万不要过量,一小汤勺即可,否则太酸!

发布于 2018-10-26
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