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醋溜青椒土豆丝
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向文可有可无

非常简单的家常菜，能做好真不容易！

食材
土豆 1个
薄皮辣青椒 2个
醋 适量
酱油 适量
花椒 适量
葱 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆一个，薄皮青辣椒2个
  • 步骤 2/7
    土豆切丝泡在水中除去淀粉，青椒切丝，葱姜，花椒、醋、酱油！
  • 步骤 3/7
    加热油，放入葱姜、花椒煸香！
  • 步骤 4/7
    放土豆丝、快速加入一汤勺醋，翻炒！
  • 步骤 5/7
    加点酱油和少量盐！
  • 步骤 6/7
    放入青椒丝，快速翻炒！
  • 步骤 7/7
    成品！加点香油味道更好！脆、辣、香、酸，下饭菜！
小贴士

土豆丝必须用水泡制，必须快速用醋烹制，否则就不会香脆，醋千万不要过量，一小汤勺即可，否则太酸！

发布于 2018-10-26
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