搜索菜谱、食材
虎皮辣子酱茄子
5.9万 热度 26 收藏
vocabulary豆浆

这道菜是妈妈自创的，味道很棒！出门在外的我每当自己做好端盘上桌，一闻到那股香气顿时间内心充满了温暖，仿佛妈妈就在身边！

时间:10分钟内
食材
长茄子 3个
青椒 3～4个
西红柿 2个
葱伴侣豆瓣酱 2勺
蒜瓣 3～4瓣
水 50ml左右
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将茄子、青椒切条，稍微用盐腌一下，十分即可！
  • 步骤 2/4
    西红柿可以用不锈钢勺刮一下就很好剥皮了！去皮后切片备用。
  • 步骤 3/4
    蒜不仅可以提味儿，还可以去除茄子本身一种特别的味道！所以可以根据个人口味来增减！切片备用。
  • 步骤 4/4
    最后放入蒜片翻炒，待出香味后可关火转盘！哈哈，开动喽！
发布于 2018-08-30
评论
相关菜谱