记得小时候在老家上学有点远，中午要带饭。地里有辣椒的时节，基本上都是一个荷包蛋加上几条这虎皮辣椒。虎皮辣椒虽然是最简单的菜，但是它让在学校的午餐吃的有滋有味的。现在每每回忆起那时候的带饭的日子，就会想起妈妈做的这虎皮辣椒，虽然简单，但是却吃出家的味到。
过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。