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杏鲍菇大杂烩炒饭
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tensile公斤

我准备的是一人份量的

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1/3
腊肠 半条
猪肉 适量
猪肝 适量
小辣椒 1条
生抽 适量
生粉 适量
豆角 1条
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肝：先用一点料酒，生粉小腌十分钟 猪肉：用生粉，盐，生抽小腌十分钟 其余的食材：豆角，杏鲍菇，腊肠，小辣椒切丁。
  • 步骤 2/6
    豆角和腊肠比较难炒熟的油热先下锅翻炒
  • 步骤 3/6
    炒得差不多后加入其他食材，放点盐，最后加入猪肝和猪肉翻炒，不要炒得太老了，煮熟了就差不多
  • 步骤 4/6
    加入饭翻炒，把饭压碎，炒的均匀些的颗粒
  • 步骤 5/6
    最后加点生抽调色，翻炒一会装盘。
  • 步骤 6/6
    可以适量焯点生菜搭配，炒的有点焦的时候等一会可以加点水翻炒，我觉得有点焦才好吃，个人喜欢吧
发布于 2018-09-16
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