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草菇西兰花
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食材
西兰花 半颗
草菇 4颗
大蒜 1瓣
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    盐水泡洗过的西兰花在开水锅中烫一下
  • 步骤 2/5
    沥干
  • 步骤 3/5
    草菇、蒜瓣洗干净切片
  • 步骤 4/5
    锅中放油，7、8分热时把草菇和蒜片放进去煸炒，出香味盛出
  • 步骤 5/5
    锅中放油，热后倒入西兰花煸炒1分钟左右放入备好的草菇蒜片一起煸炒加盐、鸡精、稍许糖出锅
小贴士

西兰花要撕的小一些，用盐水泡10分钟左右。抄之前放在开水里面烫一下捞出沥干，这样炒的比较入味，而且不烂。

发布于 2018-11-04
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