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孜然碎豆角炒猪肉
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亦菡砌

爱死孜然的味道了！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
长豆角 15-20条
金龙鱼调和油 比平时炒菜略多
孜然粉 白胡椒粉的2-4倍
白胡椒粉 一点点
盐 适量
老抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗净切片
  • 步骤 2/9
    长豆角切成碎碎的豆角圈，待用
  • 步骤 3/9
    放油炒猪肉。油大致放漫到平底锅整个底。
  • 步骤 4/9
    电磁炉1600功率，不停翻炒4-5分钟。
  • 步骤 5/9
    加入碎豆角翻炒3分钟。
  • 步骤 6/9
    放老抽，盐，鸡精。适量。翻炒2分钟均匀。
  • 步骤 7/9
    白胡椒粉一点点，孜然粉按个人口味放，至少要放白胡椒粉量的两倍。
  • 步骤 8/9
    翻炒2分钟，出锅。
  • 步骤 9/9
    香香哒，很下饭。
小贴士

白胡椒粉看个人口味，可以不加。孜然粉稍微加多一些。

发布于 2018-10-23
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