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豆角炒腊肉
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偎蒂手送遣

到这个时候了，我们家还有腊肉，我也是醉了。必须速速吃掉，不然就没那么好吃了。今天来个豆角炒腊肉，回味下年味。

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
腊肉 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角洗净切断，烧一锅开水把豆角稍微煮会儿；
  • 步骤 2/8
    豆角沥掉开水后，过下冷水，沥干备用；
  • 步骤 3/8
    辣椒、腊肉切片。腊肉要肥瘦分开切哦
  • 步骤 4/8
    锅内放少油，下腊肥油煎下，将肥肉里面的油煎出来
  • 步骤 5/8
    下辣椒
  • 步骤 6/8
    辣椒炒至五成熟后，放入豆角，加适当的盐一起翻炒。
  • 步骤 7/8
    豆角炒熟后放适量的生抽；
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

豆角先焯再炒，能更好的断生。

发布于 2019-10-22
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