长豆角炒腊肉
9.2万 热度 752 收藏
帅气jug

过年了,新鲜肉都吃的少了,很多时候都用上了腊肉替代,主要炒出来特别的香,很有嚼劲!腊肉是我们湖南的特色菜肴,过年时节家家户户都少不得熏上些备用,送朋友也倍有称赞哦!

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 300g
长豆角 400g
适量
适量
生姜 适量
大蒜 适量
青椒 适量
美味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肉用热水洗净灰尘后切片。
  • 步骤 2/7
    青椒,大蒜,生姜备用!
  • 步骤 3/7
    长豆角折成小段,洗净!
  • 步骤 4/7
    油热后放入腊肉炒出油。
  • 步骤 5/7
    放入生姜,大蒜,剁辣椒,放入少量的美味鲜调色。
  • 步骤 6/7
    放入洗净的长豆角翻炒,炒至断生。
  • 步骤 7/7
    放入少量的水,盖上锅盖焖煮3-5分钟,最后放少量的盐,放入青椒翻炒即可!
小贴士

放水后,不要翻动,盖上焖煮即可!

发布于 2019-11-21
评论
相关菜谱