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长豆角炒腊肉
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帅气jug

过年了，新鲜肉都吃的少了，很多时候都用上了腊肉替代，主要炒出来特别的香，很有嚼劲！腊肉是我们湖南的特色菜肴，过年时节家家户户都少不得熏上些备用，送朋友也倍有称赞哦！

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 300g
长豆角 400g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
青椒 适量
美味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肉用热水洗净灰尘后切片。
  • 步骤 2/7
    青椒，大蒜，生姜备用！
  • 步骤 3/7
    长豆角折成小段，洗净！
  • 步骤 4/7
    油热后放入腊肉炒出油。
  • 步骤 5/7
    放入生姜，大蒜，剁辣椒，放入少量的美味鲜调色。
  • 步骤 6/7
    放入洗净的长豆角翻炒，炒至断生。
  • 步骤 7/7
    放入少量的水，盖上锅盖焖煮3-5分钟，最后放少量的盐，放入青椒翻炒即可！
小贴士

放水后，不要翻动，盖上焖煮即可！

发布于 2019-11-21
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