香辣鳕鱼块
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
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步骤 2/6
锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
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步骤 3/6
闻到香味后放入辣椒酱；
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步骤 4/6
炒匀后放入鳕鱼块；
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步骤 5/6
继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；
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步骤 6/6
加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士
1．鳕鱼可以切得块大一些，小块易碎；
2．鳕鱼比较易熟，不需烹制过久；
3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。
发布于 2018-06-28