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香辣煎鱼块
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果断

这道菜是跟我妈妈学的，简单，下饭。

时间:10-30分钟
食材
鱼块 400g
新鲜辣椒 4条
尖椒 5条
蒜蓉 1颗
姜（切碎） 适量
面粉 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鱼的两面都沾上面粉
  • 步骤 2/7
    热锅下油，下鱼块，煎的时候不要老是翻，焦黄度按你自己口味来煎，有人喜欢焦一点，有人喜欢软一点。
  • 步骤 3/7
    辅料准备好。
  • 步骤 4/7
    热油下锅，辅料翻炒，炒的时候加一小勺酱油。
  • 步骤 5/7
    炒的差不多，您自己看这放水，这个水也是看你自己的喜爱，多少都可以的。
  • 步骤 6/7
    把煎好的鱼放入汤里，加盐，差不多煮沸就可以了，鱼本来已经煎熟了。
  • 步骤 7/7
    这个水可以先放，也可以最后放，看你自己喜欢，主要就是炒那个辅料。
发布于 2018-11-12
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