Name: 芦笋肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芦笋 300克; 猪肉 200克; 姜葱 适量

芦笋肉片

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芦笋是世界十大名菜之一，被誉为“蔬菜之王”，中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。、

食材

芦笋 300克

猪肉 200克

姜葱适量

烹饪步骤

步骤 1/6

一、准备好食材，芦笋洗净。
步骤 2/6

二、瘦肉切片将瘦肉用生抽、淀粉、姜丝腌制5分钟，以入味。芦笋切片。
步骤 3/6

三、热锅入油，将肉片倒入后翻炒。
步骤 4/6

四、热锅入油，将芦笋片倒入翻炒。
步骤 5/6

五、加入炒好的肉片翻炒。
步骤 6/6

六、加入盐调味，即可成菜。

发布于 2018-09-24