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红油鸡肝
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时间:10分钟内
食材
鸡肝 200克
红椒 2个
蒜苗 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    锅中再放油，放入一汤匙打碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸡肝，放少许生抽，老抽，糖，翻炒均匀，放蒜苗和红椒略炒，盐味精调味。
小贴士

鸡肝事前不需要腌制，初炒之后会稀出很多水份，沥干后再炒会更入味。

发布于 2018-09-27
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