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茄汁空心菜
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粗丝驮贪磕

以前在报纸上面看到过，用西红柿炒空心菜，做了一次老婆说味道不错，很喜欢吃，后来就给他做了几次，有一次加了一张豆皮，豆皮吸收了西红柿的汤汁，那味道太好了，

时间:10分钟内
食材
豆皮 一张
西红柿 一个
空心菜 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿切片
  • 步骤 2/9
    空心菜切段，叶子不要
  • 步骤 3/9
    豆皮切成丝，
  • 步骤 4/9
    蒜切沫。
  • 步骤 5/9
    热锅凉油，爆香蒜末，下西红柿炒出汤汁。
  • 步骤 6/9
    下豆皮，翻炒，
  • 步骤 7/9
    看豆皮吸入汤汁，下入空心菜，加糖，鸡精翻炒均匀，加入盐，淋入生抽上色调味，炒至空心菜断生，出锅装盘。
  • 步骤 8/9
    这道菜，做法简单，汤汁浓郁，老少皆宜，
  • 步骤 9/9
    最后附上我的小厨房，阳台改的，我觉得不管什么样的厨房有多大，只要用心，都能做出可口的美味。
小贴士

先下西红柿炒出番茄酱，再下豆皮，最后下空心菜，这样空心菜不容易炒老了，

发布于 2018-10-09
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