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蒜泥空心菜
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惜安夜梦萧寒

空心菜，菜如其名，梗是空心的，夏季经常吃，可以防暑解热、凉血排毒。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称。制作方法很多，今天我是直接炒着吃，原汁原味。

时间:10分钟内
食材
空心菜 500g
蒜瓣 20g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    空心菜洗净切段
  • 步骤 2/8
    蒜瓣剁碎
  • 步骤 3/8
    锅中倒油，倒入蒜末爆香
  • 步骤 4/8
    倒入空心菜大火翻炒2分钟
  • 步骤 5/8
    放两勺盐
  • 步骤 6/8
    放一勺蚝油汁
  • 步骤 7/8
    放少许鸡精翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    撒上芝麻油即可
小贴士

喜欢吃辣的朋友可以放些辣酱一起翻炒，会更有味些

发布于 2022-12-27
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