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蒜泥空心菜
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伊人淡雅泪裴

空心菜是我家夏天必不可少的菜，每年夏天老妈都会在地里种空心菜，它就成为我家餐桌菜肴之一。

时间:10分钟内
食材
空心菜 一把
大蒜 一个
菜籽油（这是我家外公种的油菜籽加工的） 少许
盐 适量
白糖 适量
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将空心菜洗净切好
  • 步骤 2/3
    大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切
  • 步骤 3/3
    锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。
小贴士

空心菜超好后要赶紧吃，不然放一会就会菜叶变色掉

发布于 2019-01-28
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