以往我吃别人炒的青瓜火腿感觉火腿不香。而我比较爱吃路边摊的炸火腿或者烤火腿。于是呢就将炸火腿的香带进青瓜火腿这道菜中。 火腿吃着香香的，青瓜吃着脆脆的……
亲们选火腿可以选猪肉或鸡肉的。我用的是鸡肉的，鸡肉火腿颜色偏白可能没那么好看，但我个人觉得香一些。亲们也可以选猪肉火腿试试，猪肉火腿颜色红些，配上青瓜可能会好看些。