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滑肉莴笋
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山楂suitcase

清爽可口的菜菜，超喜欢这感觉！！！！！\^O^/(≧▽≦)

时间:10-30分钟
食材
精瘦肉 500g
莴笋 4条
青辣椒 3条
酸辣椒 适量
盐 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备莴笋4条
  • 步骤 2/17
    准备肉肉
  • 步骤 3/17
    莴笋先切段
  • 步骤 4/17
    再分开两半
  • 步骤 5/17
    切成薄片
  • 步骤 6/17
    肉切成大小这样，最好切的薄点
  • 步骤 7/17
    莴笋片装好，备用
  • 步骤 8/17
    将切好的肉片，放入水中，这样可以去掉血水
  • 步骤 9/17
    将肉捞出，尽力把肉的水挤出来后，装盘，放盐适量＋淀粉尽量多点点＋鸡精一点点，腌制十分钟备用
  • 步骤 10/17
    青辣椒和红辣椒切段，备用
  • 步骤 11/17
    锅中放油，油适量，
  • 步骤 12/17
    油熟了，把肉放进锅中，翻炒一下下，就放入生抽，喜欢的话也可以放多点点都可以
  • 步骤 13/17
    生抽放入后，翻炒下下，就放去青辣椒和酸辣椒
  • 步骤 14/17
    翻炒一会
  • 步骤 15/17
    放入莴笋继续翻炒
  • 步骤 16/17
    加入适量盐和鸡精，记得肉是有盐的哦，又有酸辣椒，盐少放点
  • 步骤 17/17
    翻炒下下，就可以起锅咯
小贴士

肉，莴笋可以根据个人需要多少份量，辣椒也是哦^ω^

发布于 2018-08-11
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