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清炒菜花西红柿
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奇树丶

口味酸甜，菜花脆爽。

食材
菜花 半个
西红柿 2个
小葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜花洗净掰成小块，西红柿切小块，小葱切葱花。
  • 步骤 2/5
    锅里加少许豆油，烧热后将菜花块放入，不停的翻炒，为了防止炒糊，可将火力调整为小火。
  • 步骤 3/5
    看到菜花表面水分快没是，将西红柿放入，之后放少许的盐个花椒面，整个过程都要不停的翻炒，因为不加水，只靠食材里的水分，所以为了避免烧糊，整个过程，调节火力非常重要。
  • 步骤 4/5
    炒到西红柿烂成汤，并且红色的汤全部被菜花吸收，加点鸡粉，出锅。
  • 步骤 5/5
    出锅，装盘后，撒些小葱花就做好了。
发布于 2018-08-27
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