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生炒青蟹
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澈叶蓝凌赵

炎炎夏日，晚上吃着海鲜喝着啤酒，就是一种幸福

时间:10-30分钟
食材
青蟹 2只
生姜 8片
大葱段 若干
料酒 少许
生抽 少许
白糖 一些
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    活青蟹准备2只，可以让卖主帮助杀好，用剪刀分成若干小块，记住大钳子一定要砸碎，洗净后，用细盐、料酒，生抽抓一下备用
  • 步骤 2/3
    鲜生姜和大葱切段，油锅内煸香，放入腌制好的青蟹大火炸一下，然后加入水，放入一些生抽、糖（糖主要可以把海鲜的鲜度提升）盖好锅盖
  • 步骤 3/3
    闷煮大约6分钟左右即可出锅，鲜美可口的美食就做好了
发布于 2018-07-20
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