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豉油鸡脚
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簿埔哑乌捞
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡脚 500g
姜 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    切好的部分姜片加入清水中煮沸，将鸡脚放入沸水中煮约3分钟（皮收紧），捞出冷水中冲洗；
  • 步骤 2/3
    加入酱油，耗油，老抽，芝麻油搅拌，边腌搅拌20～30分钟；
  • 步骤 3/3
    烧干锅下油，油热，下蒜姜，爆香，将上一步的鸡脚豉油放下去炒，汁收干上盘；
发布于 2018-12-10
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