搜索菜谱、食材
川味豆皮炒肉
7.3万 热度 24 收藏
冷血哥雁雪

小时候特别喜欢吃薄豆皮 不管炒还是烤都喜欢 爸爸经常买来炒肉 因为他知道饭桌有它我肯定吃两碗饭

时间:10分钟内
食材
里脊肉 250g
剁椒 20g
姜片 5-6片
蒜瓣 适量
生抽 适量
新鲜青红辣椒 各2根
花椒 适量
红薯淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把新鲜豆皮洗洗晾干水份
  • 步骤 2/3
    均匀的切成小块
  • 步骤 3/3
    先炒肉 把瘦肉用淀粉 腌制1-2分钟 锅里倒入适量油 把肉炒熟时加入适量大蒜 起锅 把肉里多于的油倒入锅里 加入剩余大蒜、姜片、剁椒与青红辣椒 、花椒 ，倒入豆皮翻炒几下倒入炒好的肉 继续翻炒 出锅前弄点儿水沿着锅边放入锅里翻炒几下即可出锅
发布于 2018-08-27
评论
相关菜谱