搜索菜谱、食材
豆腐丸子豆腐
5万 热度 18 收藏
潮淤男弦仍

我是内蒙人，我们这里乡村婚礼宴席有一道丸子，我特别爱吃，长大了就想自己琢磨学，可是一直不成功，后来在弟弟的婚礼上跟做宴席的就爷爷学会的，现在常做给我儿子吃

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 两块
大蒜 一头
鸡蛋 三个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.两块豆腐和三个鸡蛋用手捏碎混合在一起
  • 步骤 2/4
    加入盐，鸡精，酱油，耗油，五香粉，蒜末☜(必须加的，否则不好吃)，再加入一碗半的面粉，注意不能用淀粉，否则口感会很粘，混合均匀，醒十分钟
  • 步骤 3/4
    右手挤丸子，左手用小勺放入锅内炸，炸至金黄色及可
  • 步骤 4/4
    成品，也可以做点汤，把丸子放进去就可以吃了
发布于 2018-07-21
评论
相关菜谱