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家常比萨酱
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继诿茁虐儇
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时间:10-30分钟
食材
西红柿 600g
紫皮洋葱 100g
大蒜 4瓣
黄油 30g
黑胡椒 1小勺
盐 1小勺
小茴香 1小勺
糖 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    番茄去皮切丁，洋葱切丁，蒜捣成泥
  • 步骤 2/4
    锅烧热，黄油烧化，放洋葱和蒜蓉炒香
  • 步骤 3/4
    放入番茄炒至出水后，放糖，黑胡椒粉，小茴香，后盖盖儿小火煮20分钟，过程中要不时翻炒防止糊底
  • 步骤 4/4
    大火收汁成酱，加盐出锅
小贴士

做比萨底酱十分赞，是普通比番茄酱不能比拟的。

发布于 2018-07-25
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