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小炒日本豆腐
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傲旋丿龙靡丶凤舞
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食材
日本豆腐 六代
虾（也可不放） 少许
胡萝卜 少许
青椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    日本豆腐每代切成四段，过油炸一下。
  • 步骤 2/6
    其他辅料切片备用
  • 步骤 3/6
    虾剥皮去虾线用少许咸盐淀粉腌制一会，过油。
  • 步骤 4/6
    起锅加底油，葱花，姜片
  • 步骤 5/6
    翻炒一下，放青椒，胡萝卜，生抽，料酒， 盐，鸡精，少许糖
  • 步骤 6/6
    下豆腐，翻炒几下，下虾仁，翻炒两下出锅，Ok了。
小贴士

一定要少盐，否则豆腐会很咸，这个豆腐和卤水豆腐不一样，这个很容易入味。

发布于 2018-11-26
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