小炒日本豆腐
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傲旋丿龙靡丶凤舞
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食材
日本豆腐 六代
虾(也可不放) 少许
胡萝卜 少许
青椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    日本豆腐每代切成四段,过油炸一下。
  • 步骤 2/6
    其他辅料切片备用
  • 步骤 3/6
    虾剥皮去虾线用少许咸盐淀粉腌制一会,过油。
  • 步骤 4/6
    起锅加底油,葱花,姜片
  • 步骤 5/6
    翻炒一下,放青椒,胡萝卜,生抽,料酒, 盐,鸡精,少许糖
  • 步骤 6/6
    下豆腐,翻炒几下,下虾仁,翻炒两下出锅,Ok了。
小贴士

一定要少盐,否则豆腐会很咸,这个豆腐和卤水豆腐不一样,这个很容易入味。

发布于 2018-11-26
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