炒自制日本豆腐
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久醉绕心弦裔

早上豆浆剩多了,就想试着做个日本豆腐,味道竟不比外面卖的差……

食材
豆浆 300g
鸡蛋 6个
3g
葱段 适量
五花肉 适量
白糖 适量
蒜泥 适量
料酒 适量
生抽 适量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆浆过滤几次,鸡蛋打匀!
  • 步骤 2/8
    把2者混一起,加盐搅匀!
  • 步骤 3/8
    用保鲜膜包上模具,倒入糊,再盖上一层保鲜膜,上锅蒸熟!
  • 步骤 4/8
    拿出放凉切块!
  • 步骤 5/8
    准备好配菜!
  • 步骤 6/8
    锅内放油,放豆腐煎至两面发黄捞起!
  • 步骤 7/8
    锅内留点油,放蒜米爆香,倒下五花肉略炒,加料酒,倒入煎好的豆腐,放白糖,生抽,翻炒几下,放葱段再炒几下,出锅!
  • 步骤 8/8
    好香,丝毫不比外面的差!
发布于 2019-01-28
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