日本豆腐炒金针菇
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高岑化

每天最烦的事就是大中午要顶着太阳做饭,大家看了我的过程照就知道了,锅里都有太阳的足迹。今天为大家呈现一道金针菇炒日本豆腐。金针菇的独特营养成分,被誉为儿童促长和增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的最好保健食品。它性寒,味咸,滑润。入肝、胃、肠三经,利肝脏,益胃肠,增智,抗癌。适用于肝炎、胃肠溃疡、高血压、降胆固醇、幼儿智力低下等。同时又含有人体必需氨基酸成分。可见金针菇的价值之高。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 250g
日本豆腐 2个
适量
适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将金针菇去头,洗净,备用。
  • 步骤 2/8
    将日本豆腐中间切开,挤出豆腐,切块。
  • 步骤 3/8
    锅中放油。
  • 步骤 4/8
    待油热后放入日本豆腐炸。炸至金黄,捞起备用。
  • 步骤 5/8
    将金针菇放入锅里炒。放入少许盐。
  • 步骤 6/8
    将葱切段,备用
  • 步骤 7/8
    把葱放入锅里跟金针菇一起炒。
  • 步骤 8/8
    倒入豆腐,炖一下,就可以上盘了。
小贴士

让其炖一下,是为了让日本豆腐入味。

发布于 2022-07-29
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