搜索菜谱、食材
麻辣蚬子
7.4万 热度 8 收藏
不再联系慕岚

家里最常吃的一道菜

时间:10分钟内
食材
新鲜活蚬 500g
麻椒 10g
蒜 5瓣
干辣椒 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买吐好沙的活蚬洗净备用，如果不是马上做请放在冰箱保险里
  • 步骤 2/5
    把蒜切碎备用
  • 步骤 3/5
    上锅热油，达到六成热的时候放入麻椒炒出香味，然后放入蚬子翻炒
  • 步骤 4/5
    翻炒几下放入干辣椒面，等蚬开口了就是熟了，放入蒜末出锅即可，不要炒的过久，以免影响口感。在炒制的过程中海鲜本身自带咸味儿，无需放盐。
  • 步骤 5/5
    成品，开造！
发布于 2018-08-30
评论
相关菜谱