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没有辣酱的辣炒蚬子
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爱卖萌_

回家麻麻突然让我做辣炒蚬子可是没有辣酱，就自己合计直接用干辣椒做，对于调料不全的同学很适用 哈哈

食材
黄蚬子 1kg
葱、姜、蒜 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
醋 少量
糖 一勺
孜然 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    葱切段、姜切片、干辣椒切开、香菜切段
  • 步骤 2/3
    倒油，葱姜蒜爆锅，倒入沥干的蚬子，翻炒至半熟，倒入酱油、醋、糖继续翻炒（要是有蚝油更好了可是我没找到），熟了后淀粉勾芡，再加入香菜和孜然翻两下就好了。
  • 步骤 3/3
    出锅。要是爱吃辣就多加点干辣椒哟！
发布于 2018-09-08
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