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腊肉山药炒木耳
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曼云染墨丶若流云
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食材
腊五花 适量
木耳 适量
山药 适量
盐 适量
辣椒 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先准备好所有的材料，泡发的木耳，腊五花肉，山药
  • 步骤 2/8
    洗净腊肉，去掉外面的黑点
  • 步骤 3/8
    将腊肉切片
  • 步骤 4/8
    然后泡水十分钟，冲淡腊肉本身的咸味
  • 步骤 5/8
    水煮沸，山药下锅过水，木耳一起过水，然后用冷水冲至凉，沥干水备用
  • 步骤 6/8
    起油锅，小火慢煎至腊肉走油，然后放入辣椒
  • 步骤 7/8
    倒入木耳山药，糖，及少许的盐，因为腊肉本身咸，盐放少许便可，一起翻炒，最后沿锅边倒入小半碗水，焖煮几分钟，便可起锅
  • 步骤 8/8
    来一张成品图
发布于 2018-07-23
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