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酸辣笋条
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菟慖虫魔韩立

这道菜春节的时候做了好几次，鸡鸭鱼肉之后最开胃爽口的小菜，用冬笋煮熟之后再用酸辣调料拌匀，拌好之后等半小时再吃特入味。

时间:10分钟内
食材
冬笋 750g
鲜酱油 4汤匙
辣椒油 适量
香醋 1汤匙
白糖 5g
盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬笋洗净后去老根和壳
  • 步骤 2/7
    切成条状
  • 步骤 3/7
    锅内水开后加入2克盐下入冬笋条煮熟后捞起
  • 步骤 4/7
    把调料调成酸辣汁
  • 步骤 5/7
    煮熟的冬笋捞起后倒入调料等半小时再食用
  • 步骤 6/7
    上桌
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

1.煮冬笋的水不要倒掉，可以煲汤用，很鲜美的。

2.调料可以依照自家的口味调整。

发布于 2018-12-14
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