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家常小龙虾
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stationery恐惧

这是妈妈教我的一道菜，简单，好吃，家里的味道，和外面的十三香龙虾、爆炒龙虾还是有很大不同的。

时间:10-30分钟
食材
小龙虾 1000g
姜 适量
蒜 适量
白砂糖 1大勺
酱油 适量
盐 适量
葱 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    两斤龙虾，刷干净，切去一部分头，抽去尾部的肠子，水里浸泡一段时间。
  • 步骤 2/11
    洗干净沥干水，切姜、蒜备用。（放一起即可）
  • 步骤 3/11
    大火把油锅烧热，看到冒烟的程度。
  • 步骤 4/11
    将小龙虾放入，姜蒜一起，改小火，翻炒。
  • 步骤 5/11
    放入盐，继续翻炒。
  • 步骤 6/11
    倒入黄酒。观察每个龙虾是否都变红。
  • 步骤 7/11
    放入一大勺白砂糖，翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    倒入适量酱油。
  • 步骤 9/11
    盖上锅盖。小火煮8分钟。
  • 步骤 10/11
    出锅。
  • 步骤 11/11
    简单易学吧。大家都来试试身手吧！
发布于 2018-08-29
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