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香芒牛肉
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肖申克

这道菜是经常在越南菜馆吃到的，芒果的酸甜配合牛肉的鲜嫩堪称夏日小清新，连我这个不爱吃牛肉星人都无法抗拒哟~

时间:10分钟内
食材
芒果 1个
牛肉 150g
青椒 1个
大蒜 3瓣
姜 适量
油 适量
盐 少许
生抽 1匙
生粉 1匙
糖 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用，如果有红椒也可以加入，颜色搭配上更美观哦(´-ω-`)
  • 步骤 2/3
    牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。
  • 步骤 3/3
    锅内热油，下牛肉大火翻炒，牛肉颜色转变的时候加入青椒，牛肉七、八成熟的时候，再加入芒果一起翻炒，最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀，盛盘即可，因为我买的芒果比较甜，所以在勾芡的时候加入了少量的醋来增加酸味，也可以不放~
发布于 2018-10-30
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