搜索菜谱、食材
#味事达酱香鲜之红烧肉
8.5万 热度 51 收藏
西柚和柑橘

收到#味事达酱香鲜#，一打开瓶盖，闻到的是浓香的酱香味，尝了下，咸中带甜。我立马想到要做自己超爱的红烧肉，大爱啊~~~

食材
五花肉 一斤
八角 两瓣
姜 两块
味事达酱香鲜酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    带皮五花肉
  • 步骤 2/12
    姜，八角
  • 步骤 3/12
    以前做红烧肉都要炒糖色，现在不用了，关键是有了这个——#味事达酱香鲜#
  • 步骤 4/12
    五花肉下水煮熟。不用放盐。煮熟后切块。
  • 步骤 5/12
    锅内放油，爆香姜块，八角。
  • 步骤 6/12
    把切好的五花肉倒入，翻炒，炒，炒，炒出一点油。
  • 步骤 7/12
    关键的一步：到入#味事达酱香鲜#，大约两三勺。然后加水，水加多些，因为要炖很久的。
  • 步骤 8/12
    可能大家疑问了，倒多少呢？看到这汤的颜色了么，这个颜色说明酱油差不多可以了。
  • 步骤 9/12
    接下来就炖，炖，炖，加盖小火炖一个半小时。告诉你啊，等汤水烧开，满屋是酱香味啊~~~，另提醒：也可以倒入电炖锅炖。
  • 步骤 10/12
    差不多一个半小时后，汤变浓了，等变浓汤变稠，就可以装盘了。
  • 步骤 11/12
    透露：我根本没放盐，因为#味事达酱香鲜#的功劳嘛。可能颜色没有炒糖色那么好看，但味道是钢钢的。
  • 步骤 12/12
    如果怕腻，来点爆炒青椒吧，也是用#味事达酱香鲜#炒的，很好吃。
小贴士

#味事达酱香鲜#，的确香，炖红烧肉时，真的满屋香啊。

发布于 2018-08-21
评论
相关菜谱