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清炒素四样
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一只知了o

这是一道非常简单好吃的素菜，研究了一下午，晚上终于出品啦!原料木耳，春笋，青椒，小蘑菇。木耳含有丰富蛋白质和维生素老人小孩，男儿女儿都爱吃。春笋营养丰富，可以凉拌，煎炒，煲汤。

时间:10-30分钟
食材
春笋 150g
青椒 1个
鲜蘑菇 50g
木耳 10只
葱蒜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好春笋和木耳加入开水煮7-8分钟左右捞出，待炒。
  • 步骤 2/5
    青椒洗好手撕小块，待炒。
  • 步骤 3/5
    鲜蘑菇洗干净用开水煮7-8分捞出，待炒。
  • 步骤 4/5
    少许葱蒜待用。
  • 步骤 5/5
    最好用铁锅炒菜，健康补铁。放20克花生油待油温热至70-80度放入5颗花椒粒葱蒜，再放四样大火炒7-8分，放少许盐和酱油翻炒2分出锅即可。
发布于 2018-10-13
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