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五花肉炒散菜花 五花肉菜花
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exclusive英俊

家里人都很喜欢吃散菜花，很久以前是专门买南方的干菜花，后来发现市场上卖散菜花的也越来越多了。

时间:10分钟内
食材
五花肉 适量
菜花 适量
大料 适量
白砂糖 适量
李锦记生抽 适量
料酒 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅下油，五成热放一颗大料。
  • 步骤 2/5
    大料出香味放五花肉片，炒到肉变色，放一把白糖。继续翻炒。
  • 步骤 3/5
    放一把葱花，倒料酒继续翻炒。
  • 步骤 4/5
    放菜花，倒入适量生抽，继续翻炒。
  • 步骤 5/5
    加一小碗热水，煮一下收汁儿，即可出锅。因为放的生抽本身有一定咸味 故不再放盐巴。
小贴士

超五花肉的时候不用放太多油，不然会腻，放点白砂糖也可以解腻提鲜。

发布于 2018-10-05
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