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爆炒香螺～教你做快手菜
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酒柠后
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食材
姜 适量
香葱 稍多
料酒 少许
盐 适量
白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买菜时看见香螺肉肉吐在外面好诱人，就买了点回来没想肉回缩不愿出来了，早上买回来滴点香油搁置半天，晚上做就差不多了，清洗干净备用
  • 步骤 2/4
    热锅冷油，等油热了之后先放姜、部分香葱再倒入香螺、料酒翻炒均匀，加入热水盖上锅盖焖几分钟，看见螺壳掉落就好了，加入盐、白糖起锅
  • 步骤 3/4
    30元的香螺炒出来只有这么一点点，不过味道真好！
  • 步骤 4/4
    海鲜真的只放葱姜吃原味更鲜美！
发布于 2018-11-03
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