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金针菇盖饭
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大方gossip

看韩综《拜托了 冰箱》里，某个chef做的，当时觉得好好吃，就忍不住做了个改良版的，虽然卖相不怎么样，味道真的好，要胖的节奏啊

时间:10-30分钟
食材
金针菇 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
白酒 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料，家里没有肉了，加肉会更美味
  • 步骤 2/6
    油锅，洋葱和胡萝卜翻炒
  • 步骤 3/6
    然后加入金针菇，青椒，盐，生抽，辣椒面一起翻炒
  • 步骤 4/6
    然后加入一点水淀粉勾芡，重点，再加一点白酒一起煮入味，盖饭材料就准备好了
  • 步骤 5/6
    平底锅煎个鸡蛋，一定要半熟哈
  • 步骤 6/6
    最后装盘啦，卖相真的一般，但是三样拌起来吃，好吃的不要不要的！
小贴士

白酒提升了香味，但是不能太多哦

发布于 2018-09-09
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