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小米辣炒蟹
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时间:30分钟-1小时
食材
螃蟹 1500g
小米辣 100g
大蒜 100g
姜 100g
料酒 100ml
蚝油 3勺
油 150ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把螃蟹用刷子洗干净，用刀背把螃蟹的钳子敲碎，这样炒起来更入味，也方便咬
  • 步骤 2/6
    将小米辣、大蒜、姜全部切碎成沫放在一起
  • 步骤 3/6
    在锅中倒油，放入小米辣、大蒜、姜沫翻炒，炒出香味后放入螃蟹
  • 步骤 4/6
    倒入螃蟹后依次加入料酒和蚝油，盖上锅盖焖煮五分钟
  • 步骤 5/6
    五分钟后香辣蟹就可以出锅了…
  • 步骤 6/6
    味道超级棒！
发布于 2018-12-08
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