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小米辣炒娃娃菜
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disorder波塞冬

娃娃菜在菜市场很容易买到，一般一包里面三颗，两颗炒着吃一颗可以做个汤，一点不浪费～做法还很简单很下米饭！

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 2颗
小米辣 1-2根
大蒜瓣 2瓣
姜片 2片
生抽 2大勺
盐 1小勺
料酒 1小勺
鸡精 半小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    配料娃娃菜，小米辣，蒜瓣，姜片，生抽，盐，料酒，鸡精
  • 步骤 2/7
    小米辣切小圈，蒜瓣、姜切片
  • 步骤 3/7
    娃娃菜按照米字切下去，就是小条条状了！
  • 步骤 4/7
    配料下锅炒香，然后加入娃娃菜（娃娃菜要控干水份再放进锅中）
  • 步骤 5/7
    刚下过的娃娃菜，不断翻炒，直到菜叶有些软塌，转小火放入调料
  • 步骤 6/7
    生抽2大勺，料酒1小勺，盐1小勺，鸡精可以撒一点点
  • 步骤 7/7
    炒菜时间长短自己掌握！时间短一些口感更脆一些。^_^
小贴士

娃娃菜按照米字旗的形状切下去就正好是竖条条的了！喜欢吃脆的就少炒一小会。

发布于 2019-03-06
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