搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
酸脆黄瓜皮炒肉
10.2万 热度
52 收藏
采灵天屎的翅膀
黄瓜皮,是广西钦州的特产,当地人叫黄瓜皮,就是小黄瓜整根用盐腌制,压出水份,又晒至半干的产品。
时间:10分钟内
食材
瘦肉
250g
黄瓜皮(广西特产)
500g
姜丝
少许
蚝油
两勺
食用油
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
淘宝买回的黄瓜皮,是这个样子滴……
步骤 2/10
倒出来,清水浸泡一会儿,去去它的咸味儿,再清洗净沥干水;
步骤 3/10
对半切开或者按自己的喜欢的方式切成小丁;
步骤 4/10
所有材料准备好啦;
步骤 5/10
切好的猪肉加入蚝油拌匀腌制一会儿,因为黄瓜皮原本有咸味儿,所以只要把猪肉腌制入味就行了,之后整道菜别的调味料都不需要哦!
步骤 6/10
锅里加适量油烧热,放入姜丝爆香;
步骤 7/10
加入腌好的猪肉翻炒;
步骤 8/10
炒至猪肉完全变色;
步骤 9/10
倒入黄瓜皮丁儿一起翻炒,炒至水分收干,变干爽,大概约三分钟左右;
步骤 10/10
出锅装盘……嘻嘻,不要太香,太酸爽脆,太下饭哦……
小贴士
炎炎夏日,酸爽脆的黄瓜皮,能够让人胃口大开好消夏呢。
发布于 2018-06-29
评论
相关菜谱
黄瓜皮炒肉(黄瓜皮的做法)
十九度软
11.9万热度
33收藏
酸黄瓜皮炒肉
净挚手话蕉
2.1万热度
186收藏
黄瓜皮炒肉
腐嬷君
8.9万热度
135收藏
黄瓜皮炒肉
天生发际偏高
8.3万热度
33收藏
黄瓜皮炒培根粒
思元
4.3万热度
137收藏
黄瓜花炒肉
江又灵重
8.6万热度
114收藏
黄瓜丁炒肉泥
频独硕驳踩
8万热度
149收藏
黄瓜小炒肉
思虑fitness
9.4万热度
84收藏
黄瓜小炒肉
雁云霸气四溅
9.1万热度
95收藏
下饭菜|黄瓜皮炒腊肉
净挚手话蕉
13.9万热度
43收藏
黄瓜皮炒香肠
诚跋墩院筛_
1.3万热度
134收藏
西瓜皮炒肉
谷风风月人间
8.6万热度
7收藏
黄瓜丁炒肉丁
张良net
3.5万热度
127收藏
西瓜皮炒肉
境枪乘克剿
4.4万热度
200收藏
黄瓜花炒肉
看仁琴境呜
7.1万热度
185收藏
酸辣黄瓜皮凉菜
WuLi故事
9337热度
112收藏
土豆干黄瓜钱炒肉
tangle清瘦
3.6万热度
95收藏
西瓜皮炒肉
抉擇獨舞炫仰
3.8万热度
162收藏
黄瓜丝炒肉
十九度软
3.9万热度
161收藏
黄瓜钱炒肉
恬静explicit
8.8万热度
143收藏